Com aconseguir una serpentina líquida?

Les serpentines clàssiques que ens animen els aniversaris són de paper, però amb la ciència en podem fer de viscoses, enganxifoses i resistents a l’aigua.

Només caldran un parell de components químics, colorants a dojo, una mica d’imaginació i ganes de passar-ho bé. El secret perquè quedi amb la textura adequada és com els bons plats, no es pot desvetllar. S’haurà  d’experimentar!

Atreviu-vos a embrutar-vos les mans, remenar, mesurar, amassar, esferificar… no és cuina, és ciència, però una ciència molt llaminera.

Dani Jiménez